Les actions de la CFBCT dans le cadre de l’OBAC

La CFBCT (Confédération Française de la Boucherie, Boucherie-Charcuterie, Traiteurs) est l’organisation professionnelle qui défend et représente les artisans bouchers charcutiers traiteurs de France.

La CFBCT est mobilisée de longue date sur l’obligation d’accès des chiens guides et d’assistance aux commerces, et mène régulièrement des actions d’information / sensibilisation pour éviter tout refus d’accès dans une boucherie artisanale :

• Parution d’articles dans le journal mensuel La Boucherie Française, avec diffusion du pictogramme dédié aux chiens guides et d’assistance pour mieux le faire connaître et inciter à sa mise en vitrine. (voir en pièce jointe l’article du journal de janvier 2026 adressé à tous les bouchers, adhérents ou non) ;
• Publications de brèves par newsletters, sur le site internet de la CFBCT et ses réseaux sociaux. (une note va prochainement être adressée à notre réseau départemental, une fois le site de l’OBAC finalisé) ;
• Rappel de l’obligation d’accès des chiens guides et d’assistance lors des formations Hygiène dispensées aux professionnels du métier ;
• Programmation du sujet lors de réunions, AG … Ce sera d’ailleurs le cas lors de l’assemblée générale de la CFBCT en avril 2026, qui regroupera les élu(e)s et assistant(e)s de notre réseau de syndicats départementaux ;
• Suivi des résultats de l’OBAC, afin de s’assurer qu’aucun refus d’accès ne s’est produit dans une boucherie, et pour communiquer sur l’évolution des chiffres.

« Être artisan boucher, c’est exercer un métier de proximité, fondé sur le service, le conseil, la qualité, mais aussi sur le lien social, l’accueil et le respect de tous. Accueillir les chiens guides et d’assistance dans nos commerces, c’est affirmer notre engagement pour une société plus inclusive et c’est être fidèle aux valeurs de notre profession. »

Jean-François Guihard, Président de la CFBCT